米粉のクリームチーズスコーンサンドBASKET☺︎
今日のバスケットは…
米粉のクリームチーズスコーンサンドBASKET☺︎
あっという間に2020年ももうすぐ終わり。
我が家のわんぱくキッズにわんぱくサンドを作ったあの夏から、4ヶ月も経ちました。
(米粉のわんぱくミニサンドと常にマークされているお話はこちら↓↓)
思い返せばコロナ一色だった2020年。。
子どもたちを家でみながら
何度も発狂しそうになった在宅勤務。
無事に行われるかハラハラした
長男の卒園式。
友達0から大号泣でスタートした
ドキドキの小学校入学。
毎日保育園と学童の送迎から
意識朦朧状態で帰宅して、
夜ご飯作り＆むすこと宿題バトル
お風呂寝かしつけ洗濯。。
毎日息つく間もないまま力尽きて、
バタンキュー。
そうして迎えた先月。。
まさかの、
病院まで間に合わず
4人目を車内出産。
妊娠とコロナ。
生と死が常に隣り合わせだった1年。
そして、
家族との過ごし方
これからの自分の生き方を
考える機会を与えてもらった1年でした。
最後のマタニティライフをゆっくり噛み締める暇はなかったけど、
コロナ禍の中無事に元気な女の子が産まれてきてくれて
もうほんとにほんとに感謝しかありません。
数年前の自分は、
まさか4人の子の母になるなんて
夢にも思ってなかったし、
これからはこどもたちの世話も
自分の両手だけじゃ足りないし、
どうしようもない現実や、
「子どもが多くて大変だね」
「お金かかるで〜」
「4人なんて尊敬するー」
周りから心配の声をかけてもらうことも
沢山あるけど…
末っ子が産まれて
今感じている正直な気持ちは、
大変だけど辛くはない。
偉くもなければすごくもないし、
むしろ、
いまだに沐浴の入れ方すら慣れない。。
ただ、ありがたいことに
大切なものが増えただけ。
そして何故か自信を持って言えるのは、
自分でもめちゃくちゃ不思議なぐらい
「子どもたちと過ごすこれからの未来にワクワクしかしない」
ということ。
生活面では大変だけど、
それ以上にワクワクがまさっているのは
間違いなくありがたい周りの環境と、
こんな未熟でたよりない母を
大好きと言ってくれる子どもたちのおかげです。。
化粧の仕方も忘れるぐらい、
すっぴん部屋着で引きこもっていたここ最近。
(最近のスタンダード昼ごはん)
今日は生後１ヶ月検診へ。
また、バタバタの日常が戻ってくるけど
2021年はみんなにたくさん明るい出来事が
ありますように。。
5人から6人になった
バタバタで賑やかなおうち日記。
つい忘れながちな
何気ない日常のあれこれを
来年はもっとたくさん綴っていこう！
最後に…
-『男女の違い』シリーズ-
①お世話
長男も次男もぬいぐるみを赤ちゃんにみたててお世話することなんてなかったのに、
むすめはお世話が大好き。
(ウッディを我が子のように毎日お世話)
なんなら、つられて兄たちも…
「ウッディがうんちした〜！！」
総動員で必死におむつ替え。
おいおーい
ウッディはスーパーヒーローカウボーイ
立派な成人男性なんやで〜
②新生児
我が家の末っ子。
生後１ヶ月経ち、だいぶホッペがふっくらしてきました。
女の子やからおしっこ飛ばせることはない♪
と、油断していたら…
結構な頻度で、
そして見事な的中率で
豪快にうんちを飛ばしてくる。
わんぱく女子になりそうな予感大です。。
③お菓子作り
兄たちが遊びに行って＆末っ子が寝ている間に
むすめとお菓子作り。
まずは、米粉とかぼちゃパウダーで
混ぜるだけの平べったいスコーンを焼きます。
クッキーでよくない？という声を無視し、
冷まします。
そこに、数日前に作っておいた
乳製品不使用のクリームチーズを
これでもかとモリモリ挟めば、
あっという間に…
米粉のクリームチーズスコーンサンドBASKETの出来上がり〜！！
豆乳とココナッツオイルで作る
このクリームチーズが身体に優しくて
ほんとにおいしい！
久しぶりにゆっくりおやつタイムができました☺︎
長男が赤ちゃんの頃は1日中ぐずっていたり、
側から離れなかったり、
周りをドタバタ動き回ったり…
一緒にお菓子なんぞ作ろうもんなら
朝から相当気合いが必要だった。
性格にもよるだろうし、
むすめが落ち着きがあるのか
むすこが落ち着きがなさすぎたのか
わからないけど、
わんぱく四兄妹
男女それぞれで面白いなぁ。。
たとえ何度経験してもお産は何があるかわからないと思いしらされた出産。
そして、新生児と過ごしたかけがえのない癒しの時間。
ミルクの香りも
ぶかぶかのおむつも
ヨーグルトみたいなうんちの臭いも
すべてが懐かしくて愛おしい。。
あーーー
成長が嬉しいけど
ぺたんこになった自分のお腹をみると
やっぱりちょっと切ないなぁ…
もう年齢的にも経済的にも
ほんとにほんとーーーに
これで最後だけど、、
もう絶対ないけど、
もしまさかのまさかの
まさかが万が一あったとしたら、、
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