米粉の甘酒ハロウィンラスクBASKET☺︎
今日のバスケットは…
米粉の甘酒ハロウィンラスクBASKET☺︎
あっという間に秋到来。
我が家に「おうちにキテーちゃん」が突撃訪問してから、3ヶ月が経ちました。
(むすめ4歳の誕生日とホラーキテーのお話はこちら↓↓)
楽しい思い出いっぱいの夏が終わり迎えた先月。
焼肉食べ放題へ行った翌日に、
第五子となる元気な女の子を出産しました。
(ぜったい要らん入院グッズ…)
まさか自分が５人の子どもたちのお母さんになれるなんて…
子どもどころか彼氏もおらず、
合コン後には毎回落胆し、
ゼクシィに憧れては
本気で神頼みしていた独身時代…
人生は本当に何があるか分からない。
ただただ、感謝しかありません。
この1ヶ月は久しぶりの新生児との時間を
ゆったりと…
過ごせるわけもなく、
ドタバタとにぎやかに過ごしていました。
季節に逆らい涼しい髪型で練習をがんばる長男。
(注：野球部ではありません)
ヤンチャNo. 1でありながら、
字はとってもきれいなやればできる男。
小1次男。
（SDGsーー！！！！)
大好きなプリキュア映画初デビューで
ルンルンのいちばんむすめ。
(つぎのたんじょうびはプリキュアにきてほしいな♡と…どうしよ)
「ままや！ねーねいーい！」
母を拒否して、ねーねの言うことなら聞く
女王さまのにばんめむすめ。
(でも、ものすごくかわいい。)
みんなそれぞれ元気いっぱい成長中です。。
今月はそんな子どもたちが楽しみにしているハロウィン。
ちょうど余っていた米粉パンで、
ちょっと楽しいハロウィンおやつを作ることにしました☺︎
まずは、
なんだか不気味な模様になり、
ちょっと発酵に失敗した上に、
さらに時間が経ってパサつきはじめた
ものすごく可哀そうな米粉パンを用意します。
それを薄ーくスライスしたら、
甘酒とココナッツオイルをよく混ぜたものを全体に塗り、
上からパラパラと甜菜糖をふりかけます。
170度に予熱したオーブンでカリッとするまでじっくり焼いて、
甜菜糖とお水でアイシングを作って
ラスクの顔面を描けば…
あっと言う間に、
米粉の甘酒ハロウィンラスクBASKETの出来上がり〜！！
市販のラスクは甘くておいしいけど、
揚げていたり、砂糖が多すぎて甘すぎたり。。
でも栄養満点の甘酒ラスクなら、
身体にやさしいちょうどいい甘さ！
カリカリさくさくでおいしいハロウィンおやつできました☺︎
子どもたちも、
「おいしー！」
「こいつケガしてるやんっ！」
「おかわりー♩」
大盛りあがりで一瞬で平らげてくれてホッ…☺︎
この間みんなでおやつを食べていた時のこと。
私
「ママはいいから、みんないっぱい食べや〜。」
こどもたち
「いいよいいよ、ママも食べ〜。」
私
「いいよー。みんな若いねんから、しっかり食べ。」
長男
「ママも食べや！
ママは1番早く死ぬんやから
今のうちにいっぱい食べとき！」
チーーーーン。
ごもっとも………。
ついいつまでも続くかのように思ってしまう
てんやわんやな毎日だけど
こどもが何人産まれても
これからもずっと変わらずに
大切にしたいこと。
大変なこともあったけど、
「めちゃくちゃ楽しかったな〜！」て
今を振り返りたい。
ドタバタだけどワクワクな7人家族ライフ。
いーっぱい楽しんでいこうね〜！
最後に。
- 子沢山あるあるシリーズ-
①戦友
かれこれ10年ずっと共にしてきた仲。
質は変われど
終わりなき戦いは続く。。
(パ●パースからマミポコへ…)
②呼び間違い
もう自分が一体だれの名を呼んだか
わけがわからなくなる
③洗濯物
えーっと………。
この服ダレのん？
他にも…
トイレの大渋滞や
シャンプーのスピード消費、
沸かしても沸かしても
消えゆく麦茶問題など…
補充おばさん化した2022秋。。
でもね、
なくなるものばかりじゃない。
笑顔５倍！
元気も５倍！
しあわせも５倍！
これからきっともっと
いいこともたくさん増えるはず。
そして…
0コメント