米粉とオートミールの甘酒カスタードタルトBASKET☺︎
今日のバスケットは…
米粉とオートミールの甘酒カスタードタルトBASKET☺︎
あっという間に、今年も桜が散ってゴールデンウィーク真っ最中。
我が家の男子チームと名古屋旅行へ行ってから、早くも半年が経ちました。
(米粉のクッキー缶とシノワールより甘すぎたかぁサンタさんのお話はこちら↓↓)
次男が生後間もなくはじめたこの家族日記。
そんな次男もこの春保育園を卒園し小学生になりました。
長男の時と同じく、
自宅から遠い保育園から通っていたため
友だちはゼロ。
それでも親の心配をよそに、
あっという間に友達を作り
優しくて若い女の担任の先生に甘え
兄の同級生を下の名で呼び捨てにし
小学校ライフを全力で楽しみ
学童では電池切れがきれて…
爆睡
してるらしい…
(おいおーーーい)
仕事が終わって急いで家に帰ると、
ぐーすか寝ていることもしばしば…。
本当にたくましい次男坊です。
最近は土日もお兄ちゃんと一緒に習い事に行ったり、
近所の友達と遊びに行ったり、
家にいない時間もたくさんで…
ついこないだまで赤ちゃんで
あれだけ毎日、
あーーーー
早く色んなこと自分でできるようにならへんかなーーー
うんちの時自分でおしり拭いてくれーー
砂場でお友だちのスコップ勝手に奪うなー
ブランコぐらい自分で乗って自分で勢いつけてくれーー
どんぐりと石をしれっとポケットにいれて持ち帰るなー
ゆっくりトイレしたり料理したりコーヒー飲ませてくれーーー
なんて思っていた気がするのに、、
今やもう
そもそも自分たちでどこかへ行ってしまうし、
あれだけ大好きだった
ハッピーセットに見向きもしないし、
回転寿司に行くと
ここは高級寿司店かと感じるぐらいの
恐ろしいお会計が待ってるし、
今までとのギャップのせいか
休日もなんだか前よりかなり
静かなになった気がする
うれしいよなさみしいような
最近の我が家です…。
(とはいえ、我が家には女子チームがいるから心底ゆっくりはできないけど)
この間はあまりに静かだったので、
久しぶりにおやつに米粉のタルトを焼くことにしました。
まずは、米粉、豆乳、メイプルシロップ、甘酒を使って卵不使用の簡単カスタードを作ります。
米粉、アーモンドプードル、オートミール、メイプルシロップ、塩を使って
さくさくのタルト台を170℃で30分焼きます。
焼き上がったタルト台にカスタードを流し込み、
フルーツ、冷凍しておいた乳製品不使用のローチョコレートを
これでもかともりもり詰め込めば…
あっという間に、
米粉とオートミールの甘酒カスタードタルトBASKETのできあがり〜！！
サクサクのタルト生地がたまらない、
小麦・卵・乳製品不使用のタルトができました☺︎
家でゆっくり過ごす久しぶりのゴールデンウィーク。
いざ、食べよう！と
わくわくしながら包丁を入れると…
カスタードが緩すぎて、
中身が
ドバァぁぁぁぁぁぁぁ
雪崩れ状態に………
((((；ﾟДﾟ)))))))
習い事から帰ってきた兄弟に見せると
最初は硬直していたものの、
おいしいおいしいとお代わりしてくれて
気持ちが救われました…(涙)
子どもたちの成長と反比例して
お菓子作りの腕が成長していないおかんです。。
そんな今日は子どもの日。
少しずつ少しずつ、
親の手がかからなくなってきた子どもたち。
これからは
助けたくても後ろで見守ることしかできない
悩みや心配ごとが増えてきて
手のかかる赤ちゃんだったころを
もっともっと懐かしむ日がくるのかな…？
何はともあれ、今日も明日も笑顔で！
元気に過ごしてくれますように☺︎
最後に。
-『なんなん？』シリーズ -
①兄弟
我が家の小3、小1息子たち。
これまでの人生で一番と言っていいぐらいに
毎日喧嘩している。
「はぁぁーー！？おまえいいかげんにしろよ」
「小学校おいてくぞ」
「おまえがさきにやったんやろ！？」
「ちゃうわ、おまえや、ふざけんなアホバカうんこ」
「ぶっころ◯っ！！」
なんて、
もー耳をふさぎたくなるような言葉が
平然と飛び交う毎日…。
なのに、
結局なんやかんやで
小学校に行く時間になったら一緒に行く。
絶対おいていかない兄。
なんなら休み時間も弟の様子を見に行き、
喧嘩した数秒後には給食で何食べたかを
語り合って笑ってる。
兄が同級生に嫌なことされたら、
いち早く報告をくれる弟。
できないことがあると母より兄を頼る弟。
もーほんま
なかよし？ライバル？
なんなん？
②姉妹
我が家の3歳、1歳むすめたち。
びっくりするぐらいとっても仲良し。
何をするにも
姉のあとを追いかけて
姉のマネをして
姉と一緒に笑ってる
今のうちだけなんだろうか…
もう、
なんなん？
その姿がかわいすぎて
母さんいつも鼻血がでそうなんですけど。。
(親バカ)
③四兄妹
この間のこと、近所でみんなで遊んでいると
長男の同級生の女の子たちに会った。
女の子
「え、きょうだい多っ！やば！」
「わたしやったらこんなにこどもいらんわぁ」
「◯◯が一番上なん？下にこんなにいるん？」
「このまま10人とかいくんちゃん、こわ〜」
長男
「そやで、4人兄妹。俺がいちばん上のお兄ちゃんやで！」
おそるべし、、小3女子。
その場にいた私は、小学生相手に
大人気もなく怒りと悲しみにつつまれた。
そして、長男のことが心配になって家に帰ってからこっそり気持ちを聞いてみた。
私
「あの時どう思った？
ママめっちゃ悲しかったんやけど」
長男
「え？？なんか嫌なこと言ってた？
まったく気づいてなかったわ。
てか、兄妹多い方がぜったいいいやん♪
遊んでる時も多い方がぜったいたのしいし！
みんなで遊べるし赤ちゃんはかわいいし、
ぜったい多い方がいい！」
笑顔でそんな風に教えてくれた。
もーー
なんなん？
泣かすやん。。
兄妹が多くて大変な想いをしてることも
きっとあるやろうに、、
ありがとう。
ありがとう。
子どもたちから教えてもらうことがたくさん。
これからも、だれになにを言われても
きっと大丈夫。
みんなでわいわい楽しく過ごそう！
これを機にひとつだけ、
子どもたちに伝えたいことがある。
入学式に…
兄弟バラバラの日の
小学校の参観に…
保育園の参観懇談に…
小学校の個人懇談に…
この春、
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